Embutidos

En nuestra carnicería podrás encontrar una gran variedad de embutidos. Desde longaniza, chorizo, salchichón y lomo embuchado, hasta los mejores ibéricos de Salamanca. Pruébalos y repetirás, como ya lo hacen nuestros clientes habituales. 

Entre toda la variedad que encontrarás en Rasán, se encuentran embutidos frescos, secos y semisecos, cocidos, cocidos y ahumados, ahumados no cocidos y los que se realizan mediante carne cocida. 

De entre todas estas variedades, queremos destacar los embutidos secos, de los cuales somos especialistas. 

Por último, la calidad de cada embutido dependerá de diferentes factores como la calidad del cerdo del cual se extrae, las proporciones de magro, panceta, tocino, e incluso del proceso de curación. Sin embargo, podemos asegurarte que el embutido de Salamanca, debido al clima, posee las mejores cualidades: mayor magro y panceta, curación de sierra, con clima frío y seco. 

¡No esperes más y prueba nuestra especialidad!